Découvrez ce caramel fondant au beurre salé, le parfum favori des adeptes du caramel...
Retrouvez tous nos caramels tendres dans notre assortiment de caramel
Composition : Caramel tendre au beurre salé d'Isigny.
Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, beurre salé d'Isigny (11%), eau, sel de Guérande (1.7%), arôme naturel vanille, poudre à lever, bicarbonate de soude, émulsifiant:sucroesters d'acides gras. Traces : soja, fruits à coques.
Petite Histoire : La société a été créée en 1994, période à laquelle on ne fabrique plus de caramels à Isigny. La municipalité et la coopérative laitière d'Isigny sollicitent un professionnel qui prend l'initiative de relancer la fabrication du caramel à Isigny sur Mer. La fabrication reste traditionnelle, les ingrédients locaux sont cuits et brassés dans un cuiseur en cuivre.
