Aussi bon par son goût que pour ses vertues digestives.
Composition : Tendre gomme arabique à la mousse de lichen.
Ingrédients : Gomme arabique, sucre, sirop de glucose de blé, suc de réglisse (1,1%), eau, arôme: vanille naturelle (0,3%). Peut contenir des traces d'oeuf et de fruits a coque
Petite Histoire : La maison Auzier Chabernac créée en 1923 par Léon Auzier. Elle prend son nom définitif en 1970 après avoir racheté une autre maison montpelliéraine fondée en 1890, Chabernac. Elle perpétue la tradition de Montpellier par son savoir-faire et ses recettes traditionnelles de pâte vanillée, pâte de réglisse, réglisse au miel, guimauve et dragées. Toutes ces confiseries sont réalisées dans le respect des techniques d'autrefois.
Caractéristiques
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Région
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Languedoc-Roussillon
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Maison fondée en
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1923
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