Bouchon de Bordeaux

Une robe de gaufrette pour un petit bouchon aux raisins. 

Composition : Pâte d'amande truffée de raisins mi-confits, parfumée à la fine de Bordeaux, habillée d'une fine gaufrette pur beurre.

Ingrédients : Pâte d'amande 70%, Amandes 33%, Sucre, Raisins mi-confits 14%, Sucre de jus de raisins, Fine de Bordeaux 6,5%, Glucose, Extrait de vanille naturelle, Émulsifiant: lécithine de soja, Gélifiant: guar                                                                                                                             biscuit 30% : lait,farine, sucre, beurre, jaune d'oeuf, arôme artificiel vanille, sel

Petite Histoire : Un jour en 1976 à Bordeaux, Jacquet Pouquet cherchant l'inspiration, se promenant dans les vignes de Lussac Saint Emilion, vit un splendide amandier. Admirant ses amandes lovées dans leurs coques, il songea à les marier au raisin. Il imagina alors une jolie robe de gaufrette pour rappeler un petit bouchon.

Caractéristiques