Composition : Gomme arabique à croquer fourrée d'une pâte de fruit à la fraise.
Ingrédients : Sucre, pulpe de myrtille (50% minimum), glucose. Gélifiant: pectine, gélatine. Acidifiant: acide citrique. Stabilisant: gomme arabique. Arôme: myrtille. Agent d'enrobage: cire de carnauba, cire d'abeille. Colorants: luteine, carmine.
Peut contenir des traces de fruits à coque.
Petite Histoire : Claude Camps, artisan maître confiseur installé à Lourdes au coeur des Hautes-Pyrénées, propose une large gamme de bonbons traditionnels aux saveurs d'antan en sucre cuit et fruit sec turbinés destiné uniquement aux revendeurs . En 2010 il rachète la plus ancienne maison de chocolat de France, la maison Pailhasson-Mazel créé en 1729
Caractéristiques
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Région
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Midi Pyrénées
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Maison fondée en
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1729
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