Le bonbon au palais - Le Bonbon au Palais

Chuque du Nord

Prix régulier €3.90 les 100g.

Une confiserie créée pour les amateurs de café !


Composition : Coque de caramel dur au café, coeur de caramel fondant.

Ingrédients : Sucre, Sirop de glucose, graisse végétale hydrogénée (huile de coco), lait concentré, mélasse de sucre de canne, extrait de café, carbonate de calcium, sel, antiagglomérant: bicarbonate de sodium, arômes. Contient: lait (lactose).

Petite Histoire : C'est en 1887 qu'un confiseur de Douai (Nord) Victor Piteau versa sur un caramel le reste de son café.
Après refroidissement, il constate que la boule formée, dure à l'extérieur reste tendre à l'intérieur. Il créé alors ce bonbon qu'il appellera "chuque" qui signifie "sucre" en chti.

Caractéristiques

Région

Nord-Pas-de-Calais

Maison fondée en

1887