Le bonbon au palais - Le Bonbon au Palais
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Guimauve de Montpellier à l'ancienne

Prix régulier €28.00 la pièce (100g)

Un assortiment de guimauves étirées de Montpellier.

Composition : La guimauve traditionnelle de votre enfance, contenant environ 10% de blanc d'oeuf, assorties entre les parfums classiques, fruits et miel.

Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, sirop de sucre inverti, gélatine, amidon de blé, sirop de sorbitol, eau, arômes naturels. colorants naturels : E100, E120. / sucre roux, miel 8.6%, caramel de glucose, E150d. / arômes naturels : fleur d'oranger, violette, mandarine, citron, anéthol. colorants naturels : E100, E141, E163, E120.

Peut contenir des traces d'oeuf et de fruits à coques.

Historique : La maison Auzier Chabernac créée en 1923 par Léon Auzier. Elle prend son nom définitif en 1970 après avoir racheté une autre maison montpelliéraine fondée en 1890, Chabernac. Elle perpétue la tradition de Montpellier par son savoir-faire et ses recettes traditionnelles de pâte vanillée, pâte de réglisse, réglisse au miel, guimauve et dragées. Toutes ces confiseries sont réalisées dans le respect des techniques d'autrefois.