Tendre caramel à déguster... ou dévorer.
Composition : Caramels tendres aux parfums divers. (25g)
Ingrédients : Sucre, glucose, lait en poudre à 0% de matière grasse, beurre, lait demi-écrémé, crème fraîche à 35% de matière grasse, sucre glace amylacé a 3% (contient 3% d'amidon - évite l'agglomération du sucre), selon le parfum : fruits secs, cacao, calisson, nougats blancs, sel de camargue, dés d'orange confites et essence de mandarine...
allergènes possibles: lait, amandes, noisettes, oeufs, (caramels au nougat), gluten (caramels au calisson et au nougat).
Historique : En 1968, Christian Boudet s'installe à Pézenas et fabrique entre autre le célèbre Berlingot de Pézenas. Depuis trois générations, la famille Boudet garde précieusement ses recettes de confiseries. Aux côtés de l'illustre berlingot multicolore, on trouve plusieurs dérivés dont "La perle du Midi", les caramels tendres et Sucettes berlingots.
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Caractéristiques
Région
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Languedoc-Roussillon
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