Le bonbon au palais - Le Bonbon au Palais

Napoléon aux fruits

Prix régulier €3.90 les 100g.

Naissance d'une légende

Le célèbre bonbon Napoléon voit le jour dans l'atelier d'un boulanger, Louis Janssens, près d'Anvers en 1912.
Le nom de ce délicieux bonbon vient d'une conversation que Louis Janssens aurait eu avec un autre boulanger. Celui-ci avait appelé son bonbon CESAR. Louis déclara « dans ce cas, j'appellerai mon bonbon ‘Napoleon’ » et c'est ainsi que le bonbon Napoléon est né !

L'entreprise grandit

Au début, le bonbon Napoléon bénéficiait d'une renommée locale, puis nationale. Le petit atelier devint vite trop étroit et la fabrication fut déplacée dans une usine près d'Anvers en 1933. Sous la direction du père et du fils, l'entreprise familiale déménagea une seconde fois en 1965.

Changement de propriétaire

La famille Janssens n'ayant plus de descendants, dû vendre l'entreprise. C'est une famille hollandaise qui racheta l'entreprise en 1973.
Une nouvelle usine fut construite à Schelle en 1988 pour assurer une fabrication toujours plus importante de la petite boule jaune, mais aussi des nombreux goûts qui ont vu le jour depuis.

Ingrédients

sucre, sirop de glucose, acidifiant (acide citrique), dextrose, arôme naturel (citron), colorant (curcumine).

Valeurs nutritionnelles

Par 100 g

Energie : 380 kcal / 1625 kJ
Lipides  : 0,0 g 
Dont acides gras saturés : 0,0 g 
Glucides : 94,0 g 
Dont sucres : 66,5 
Proteines    : 0,0 g 
Sel (sodium) : 0,007 g