Petits légumes ou sujets en pâte d'amande nature, faits main, pour décorer ou à déguster.
Composition : Une pâte d'amande à chaud contenant 33% d’amandes, moelleuse qui ne sèche pas, avec un goût prononcé en amande, pur fruit de l’amandier d’excellente qualité.
Ingrédients : Sucre, amandes 33%, sirop de glucose, stabilisants (sorbitol), épaississant gomme de cellulose, acidifiant acide citrique Invertase, gomme laque naturelle, BLANCE D'OEUF.
Colorants : chlorophylles, extrait de carthame, rouge carmin, noir charbon, bêta-carotène.
Allergènes: traces de gluten, soja et lait possibles.
Conserver à l'abri de la chaleur et l'humidité.
Petite Histoire : Pascal Jeanblanc a longtemps exercé en Suisse avec un maître chocolatier de Suchard dont le père avait mis au point le célèbre Sugus. Des pâtes d'amande uniques, modelées à la main par Pascal et Monette Jeanblanc, confiseurs récompensés par de nombreux prix au salon international de la confiserie à Paris.
Depuis 2020, Benjamin et Carole Dufour, ont repris les rennes de l'entreprise, et la Maison Jeanblanc à vue le jour avec une nouvelle gamme de sujets.
Caractéristiques
