Le bonbon au palais - Le Bonbon au Palais

Téton de la reine Margot


Composition : Praliné noisettes et amandes, éclats de gaufrette et une pointe de Grand-Marnier recouverte de chocolat blanc.         

Ingrédients : Praliné aux amandes 40 % (amandes, sucre, colorant: caramel ammoniacal, stabilisant: sorbitols, émulsifiant: lécithine de soja), chocolat blanc 28%, au lait 16% et noir 3% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille) biscuit fin (farine de blé, sucre, matière grasse de laitière anhydre, graisse végétale, sucre de lait, protéines de lait, sel, farine de malt d'orge, poudre à lever: carbonate de sodium) poudre de lait entier, émulsifiant: lécithine de soja, poudre de cacao, huile essentielle d'orange douce.

Petite Histoire : Hommage à Marguerite de Valois, plus connue sous l'appellation de la Reine Margot, première épouse du roi Henri IV. Femme de grande beauté et passionnée d'Amour, la Reine de France séduisit de nombreux amants. La légende raconte que la Reine portait des décolletés provocants, laissant imaginer le bout de ses tétons.

Le confiturier du Sud-Ouest, Francis Miot fonde sa maison en 1985. D'abord spécialisé dans les confitures artisanales, il élargit sa gamme à la confiserie dans les années 1990. Aujourd'hui il fabrique confitures, confiseries et chocolats d'exception faites a la main et élaborés avec soin et passion.

Caractéristiques

Région

Aquitaine

Maison fondée en

1985